Piatti di carne rossa

Ricetta Tantuni

Name: Ricetta Tantuni
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Cucina turca
Ingredients: 4 Lavash tandoori; 400 g Controfiletto di manzo; 50 ml Olio di semi di cotone; 0.25 cucchiaino Sale; 1 cucchiaio Peperoncino in polvere; 0.5 bicchiere da tè Acqua; 0.25 mazzetto Prezzemolo; 2 Pomodoro (facoltativo); 1 Cipolla (facoltativo)

Il tantuni in stile Mersin è un delizioso cibo da strada composto da carne di manzo tritata finemente cotta in olio di cotone e servita con pomodori, cipolle e prezzemolo nel lavash.

İyi Bir YemekScrittore della comunità

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Prep20 min

Cottura30 min

DifficoltàMedio

PorzioniPer 4 persone

Energia-

Ingredienti

Dosi:4porzioni

Ingredienti

Lavash tandoori

Controfiletto di manzo

Olio di semi di cotone

Sale

0.3 cucchiaino

Peperoncino in polvere

1 cucchiaio

Acqua

0.5 bicchiere da tè

Prezzemolo

0.3 mazzetto

Pomodoro (facoltativo)

Cipolla (facoltativo)

Procedimento passo dopo passo

Metodo in 3 passaggi

Lessare la carne

Tritare finemente la carne di vitello, aggiungere acqua fredda finché l'acqua non viene assorbita. bollirlo.

Arrostire la carne

Scaldare il wok o la teglia, aggiungere l'olio di semi di cotone e cuocere mescolando la carne bollita e la polvere di peperoncino.

Preparazione del servizio

Mettete il tantuni cotto nel lavash, aggiungete il pomodoro, la cipolla e il prezzemolo a piacere e servite.

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