Plats de viande rouge

Recette Tantuni

Name: Recette Tantuni
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Cuisine turque
Ingredients: 4 Lavash tandoori; 400 g Surlonge de bœuf; 50 ml Huile de coton; 0.25 c. à c. Sel; 1 c. à s. Poudre de poivron rouge; 0.5 verre à thé Eau; 0.25 botte Persil; 2 Tomate (facultatif); 1 Oignon (facultatif)

Le tantuni à la Mersin est un délicieux plat de rue composé de bœuf finement haché, cuit dans de l'huile de coton et servi avec des tomates, des oignons et du persil dans du lavash.

İyi Bir YemekRédacteur de la communauté

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Préparation20 min

Cuisson30 min

DifficultéIntermédiaire

PortionsPour 4 personnes

Énergie-

Ingrédients

Proportions :4portions

Ingrédients

Lavash tandoori

Surlonge de bœuf

Huile de coton

Sel

0.3 c. à c.

Poudre de poivron rouge

1 c. à s.

Eau

0.5 verre à thé

Persil

0.3 botte

Tomate (facultatif)

Oignon (facultatif)

Préparation étape par étape

Préparation en 3 étapes

Faire bouillir la viande

Hacher finement le veau, ajouter de l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. faites-le bouillir.

Rôtir la viande

Faites chauffer le wok ou la poêle, ajoutez l'huile de coton et faites cuire en mélangeant la viande bouillie et la poudre de poivron rouge.

Préparation du service

Mettez le tantuni cuit dans le lavash, ajoutez la tomate, l'oignon et le persil selon vos envies et servez.

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