وصفة همبرغر رطب

يخلط اللحم المفروم والبصل والبيض وفتات الخبز والملح والفلفل ويعجن. نتركها لترتاح، مغطاة، في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

افصلي القطع عن الخليط المرتاح وحضري كرات لحم مستديرة بحجم خبز الهمبرغر.

يُقلى الزيت والثوم المقطع في المقلاة لمدة دقيقتين.

يُضاف معجون الطماطم والكاتشب والملح والفلفل الأسود والماء ويُغلى. قم بموازنة الطعم بإضافة السكر إذا رغبت في ذلك.

تقلى كرات اللحم في مقلاة منفصلة، ​​مع التأكد من كلا الجانبين.

اغمسي فتات الخبز في الصلصة، ثم ضعيها في قدر بالبخار، ثم أضيفي كرات اللحم.

دهن الخبز بالصلصة المتبقية، وتغطيته بالورق، ثم خبزه على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 6 دقائق تقريبًا.

شاركها ساخنة مع أحبائك واستمتع بها.