Рецепт влажного гамбургера
Практичный рецепт влажного гамбургера на 6 человек с мягким хлебом и фрикадельками со специальным соусом. Готовится легко за 30 минут.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Приготовление и выдержка смеси для фрикаделек
Смешать фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и вымесить. Дайте ему постоять под крышкой в холодильнике полчаса.
Формирование фрикаделек
От оставшейся смеси отделите кусочки и приготовьте круглые фрикадельки размером с булочки для гамбургера.
Приготовление основы соуса
Обжарьте на сковороде масло и нарезанный чеснок в течение 2 минут.
Приготовление соуса
Добавьте томатное пюре, кетчуп, соль, черный перец, воду и вскипятите. Сбалансируйте вкус, добавив сахар по желанию.
Приготовление фрикаделек
Обжарьте тефтели на отдельной сковороде, проверяя обе стороны.
Обмакиваем хлеб в соус
Обмакните панировочные сухари в соус, поместите их в кастрюлю с пароваркой и добавьте фрикадельки.
Замачивание в духовке
Смажьте хлеб оставшимся соусом, накройте бумагой и запекайте при температуре 180°C около 6 минут.
Порция
Поделитесь этим горячим со своими близкими и наслаждайтесь.