أطباق بزيت الزيتون والخضار
وصفة غراتان السبانخ
غراتان السبانخ، طبق كلاسيكي، يتحول إلى طعم مثالي مع هذه الوصفة. يمكنك تحضير هذا الطبق بسهولة فهو مغذٍ ولذيذ. سيكون التناغم المثالي بين صلصة السبانخ والبشاميل، جنبًا إلى جنب مع الملمس المقلي لجبن الشيدر، هو نجم طاولاتك.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير15 د
الطهي25 د
مستوى الصعوبةمتوسط
الحصصتكفي 4
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:4حصص
المكونات
سبانخ
0.5 كغبصل
ملح
2 ملعقة صغيرةفلفل أسود
1 ملعقة صغيرةزيت
50 ملجبنة شيدر كاملة
1 كوبحليب (لصلصة البشاميل)
1.5 كوبدقيق
1.5 ملعقة كبيرةزبدة
1 ملعقة كبيرةفلفل أسود
طريقة التحضير خطوة بخطوة
01
تحضير السبانخ
اغسلي السبانخ وصفيها من الماء وقطعيها.
02
تحميص البصل
نقطع البصل ونقليه بنصف كوب شاي من الزيت حتى يتحول إلى اللون الوردي.
03
إضافة السبانخ
أضيفي السبانخ واقليها حتى تذبل.
04
إضافة ملح وفلفل أسود
يُضاف الملح والفلفل الأسود ويُحرَّك ويُرفع عن النار.
05
تحضير صلصة البشاميل
تُذوب الزبدة في قدر صغير، ويُضاف الدقيق ويُقلى لمدة 1-2 دقيقة. أضيفي الحليب ببطء، واخفقي وأضيفي الفلفل الأسود. طهي حتى تصبح طرية.
06
تحضير الخبز الطبق والخبز
ضعي السبانخ في طبق الخبز، واسكبي عليها صلصة البشاميل ووزعيها. أضيفي جبنة الشيدر واخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)