Рецепт шпинатного гратена
Шпинатный гратен, классическое блюдо, благодаря этому рецепту превращается в идеальный по вкусу. Вы легко сможете приготовить это блюдо, оно одновременно питательное и вкусное. Идеальная гармония шпината и соуса бешамель в сочетании с обжаренной текстурой сыра чеддер станет звездой вашего стола.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовка шпината
Шпинат вымойте, слейте воду и нарежьте его.
Обжарка лука
Нарежьте лук и обжарьте его на половине чайного стакана масла, пока он не станет розовым.
Добавление шпината
Добавьте шпинат и жарьте, пока он не завянет.
Добавление соли и черного перца
Добавьте соль и черный перец, перемешайте и снимите с плиты.
Приготовление бешамеля Соус
Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле, добавьте муку и жарьте 1-2 минуты. Медленно добавьте молоко, взбивая, и добавьте черный перец. Варить до готовности.
Подготовка формы для запекания и запекание
Выложите шпинат в форму для запекания, полейте его соусом бешамель и намажьте. Добавьте сыр чеддер и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.