Recette de gratin d'épinards
Le gratin d'épinards, un plat classique, se transforme en un goût parfait avec cette recette. Vous pouvez facilement préparer ce plat, à la fois nutritif et délicieux. L'harmonie parfaite des épinards et de la sauce béchamel, alliée à la texture frite du cheddar, sera la star de vos tables.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparation des épinards
Laver le épinards, égouttez l'eau et hachez-la.
Rôtir les oignons
Hachez l'oignon et faites-le revenir avec un demi-verre à thé d'huile jusqu'à ce qu'il devienne rose.
Ajouter les épinards
Ajoutez les épinards et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils fanent.
Ajouter le sel et le poivre noir
Ajoutez du sel et du poivre noir, remuez et retirez du feu.
Préparation de la sauce béchamel
Faites fondre le beurre dans une petite casserole, ajoutez la farine et faites frire pendant 1 à 2 minutes. Ajoutez lentement le lait en fouettant et ajoutez le poivre noir. Cuire jusqu'à tendreté.
Préparation du plat de cuisson et cuisson
Mettez les épinards dans le plat allant au four, versez dessus la sauce béchamel et étalez-la. Ajouter le cheddar et cuire au four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré.