أطباق بزيت الزيتون والخضار
وصفة مانتي العدس
يتم تحضير مانتي العدس مع البرغل الناعم والعدس المسلوق. نكهة صديقة للحمية مع صلصة الزبادي والزيت الحار.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير20 د
الطهي15 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 5
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:5حصص
المكونات
عدس
1 كوببرغل ناعم
0.5 كوبملح
1 ملعقة صغيرةفلفل أحمر
فلفل حار
زبادي
1 كوبثوم
بقدونس حسب الرغبة
زيت زيتون
2 ملعقة كبيرةطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
عدس مسلوق وبرغل
العدس في 2 كوب ماء يطهى حتى ينضج ويضاف البرغل ويضاف كوب آخر من الماء الساخن ويغلق الغطاء ويترك ليرتاح.
02
شكل الخليط
يُضاف الملح إلى البرغل المنتفخ ويُعجن، ويُقطع إلى قطع بحجم الجوز، ثم يُوضع في صينية كبيرة.
03
تحضير صلصة الزبادي
اصنعي صلصة الزبادي عن طريق خلط الزبادي والثوم المبشور.
04
تحضير زيت حار
يُحوّل زيت الزيتون إلى صلصة مع الفلفل الأحمر ورقائق الفلفل الأحمر.
05
التقديم
تُسكب صلصة الزبادي ثم الزيت الحار فوق المانتي، ويُرش بالبقدونس ويُقدم.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)