Овощные блюда и блюда на оливковом масле
Рецепт мантов с чечевицей
Эти манты с чечевицей готовятся из мелкого булгура и вареной чечевицы. Диетический вкус в сочетании с йогуртовым соусом и пряным маслом.
Автор сообщества
Пока нет оценок
Редакционный кулинарный архив
Подготовка20 мин
Готовка15 мин
СложностьПростой
Порции5 порций
Энергия-
Ингредиенты
Масштаб:5порций
Ингредиенты
Чечевица
1 стак.Мелкий булгур
0.5 стак.Соль
1 ч. л.Красный перец
1 шт.Перец чили
1 шт.Йогурт
1 стак.Чеснок
2 шт.Петрушка по желанию
1 шт.Оливковое масло
2 ст. л.Пошаговое приготовление
01
Отваривание чечевицы и булгура
Чечевица в 2 стаканах воды Варить до размягчения, добавить булгур, добавить еще 1 стакан горячей воды, закрыть крышку и дать постоять.
02
Придание смеси формы
Набухший булгур посолите, разомните, оторвите кусочки размером с грецкий орех и выложите на большой поднос.
03
Готовим йогуртовый соус
Приготовьте йогуртовый соус, смешав йогурт и тертый чеснок.
04
Готовим пряное масло
Превратите оливковое масло в соус с красным перцем и хлопьями красного перца.
05
Презентация
Полейте манты йогуртовым соусом, а затем пряным маслом, посыпьте петрушкой и подавайте.
Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)