كيفية عمل وصفة ياكيسوبا (النودلز اليابانية مع اللحم)

تُسلق النودلز وتُصفى وفقًا لتعليمات العبوة. نقطع الخضار جيدًا. قم بقياس صلصة الصويا واتركها جانباً. بمجرد أن يصبح كل شيء جاهزًا، يبدأ الطهي بسرعة.

سخني مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار عالية. يُضاف الزيت ويُضاف اللحم ويُطهى مع التحريك لمدة 2-3 دقائق حتى يأخذ اللون. لا تفرط في المقلاة. افعل ذلك على دفعتين إذا لزم الأمر.

أضف الخضار والثوم إلى المقلاة. يُقلى لمدة 2-3 دقائق، مع التقليب بسرعة حتى يظل ثابتًا قليلاً.

أضف المعكرونة المصفاة إلى المقلاة. يُسكب فوقها 3/4 كوب من صلصة الصويا، ويُزاد إلى كوب واحد حسب الذوق. اخلطي الصلصة على نار عالية لمدة 1-2 دقيقة ثم وزعيها في كل مكان.

يقدم الطبق بمجرد رفعه عن الموقد. إذا أردت، يمكنك رش البصل الأخضر المفروم جيدًا أو بذور السمسم في الأعلى.