Yakisoba Tarifi (Etli Japon Noodle) Nasıl Yapılır
Bu yakisoba tarifi, tavada kısa sürede pişen noodle, ince doğranmış et ve sebzeleri soya sosu bazlı pratik bir sosla birleştirir. Malzemeleri hazırlayıp yüksek ateşte hızlıca çevirerek, 25 dakikada doyurucu bir akşam yemeği çıkarabilirsin.
Gerekli Malzemeler
Sos için: 3/4–1 su bardağı soya sosu
Adım Adım Hazırlanışı
Hazırlık
Noodle’ı paket talimatına göre haşlayıp süz. Sebzeleri ince doğra. Soya sosunu ölçüp kenara al; her şey hazır olunca pişirme hızlı ilerler.
Eti sotele
Geniş bir tava veya wok’u yüksek ateşte ısıt. Yağı ekle, eti ilave edip 2–3 dakika renk alana kadar karıştırarak pişir. Tavayı çok doldurma; gerekirse iki partide yap.
Sebzeleri ekle
Sebzeleri ve sarımsağı tavaya al. 2–3 dakika, hafif diri kalacak şekilde hızlıca çevirerek sotele.
Noodle ve sosla birleştir
Süzdüğün noodle’ı tavaya ekle. Üzerine 3/4 su bardağı soya sosunu gezdir, tadına göre 1 su bardağına doğru artır. 1–2 dakika boyunca yüksek ateşte karıştırarak sosu her yere yedir.
Servis
Ocaktan alır almaz servis et. İstersen üzerine ince doğranmış taze soğan veya susam serpebilirsin.