Рецепт жевательных фисташковых батончиков (со сгущенкой)
Рецепт жевательных батончиков с арахисом, приготовленных из сгущенного молока и кокоса на хрустящей основе и запеченных в духовке за короткое время. В этом рецепте вы отмеряете и смешиваете ингредиенты, прижимаете основу, выкладываете верхнюю начинку и подаете, нарезав ломтиками.
Ингредиенты
1. Для основы
2. Для начинки
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и форму
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом квадратную форму среднего размера и застелите дно бумагой для выпечки; Оставьте запас по краям, чтобы потом можно было легко снять.
Смешайте сухие ингредиенты
Смешайте в большой миске муку, сахарный песок, коричневый сахар, разрыхлитель и соль. Если остались комочки сахара, разбейте их руками.
Добавьте масла и сделайте крошку
Добавьте холодное масло и маргарин. Кончиками пальцев или ножом для печенья измельчите смесь до состояния крошки, напоминающего крупный песок; Будьте осторожны, не нагревайте его слишком сильно.
Нажмите на основу
Вылейте крошку теста в форму и плотно прижмите дном стакана. Таким образом собирается низ бруска, не разваливаясь.
Приготовьте начинку
В отдельной миске ненадолго взбейте яйца. Добавьте сгущенное молоко и перемешайте; затем добавьте кокос и нарезанный арахис.
Разложите и запеките начинку
Равномерно распределите приготовленную верхнюю смесь по основе. Выпекать 25 минут; Достаньте его из духовки, когда края слегка подрумянятся, а средняя часть скрепится.
Охладите и нарежьте
Полностью остудить форму на решетке. Когда он будет хорошо собран, снимите его с бумаги и разрежьте на квадратные бруски. Перед подачей протрите нож теплой водой, чтобы облегчить нарезку.