Рецепт жареного кукурузного хлеба (с пахтой)
Этот рецепт жареного кукурузного хлеба основан на простом тесте, приготовленном из пахты и яиц, тонко приготовленном на сковороде. Добавляем лук и усиливаем аромат; Хотя снаружи он слегка подрумянится, внутри останется мягким. Ниже вы найдете краткие и понятные инструкции по приготовлению и пошаговым инструкциям.
Ингредиенты
Для теста
Пошаговое приготовление
Подготовьте лук
Мелко нарежьте лук. Если он слишком водянистый, оставьте его на ситечке на 1–2 минуты; Тесто будет более сбалансированным.
Смешайте жидкости
В миске быстро взбейте вилкой пахту и яйцо. Добавьте лук и перемешайте.
Нагрейте сковороду
Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Добавьте масло и распределите его по сковороде; Убедитесь, что масло горячее, но не дымит.
Вылейте тесто на сковороду
Вылейте смесь на сковороду одним куском, слегка распределите лопаткой и разбавьте. Подровняйте края.
Обжарьте и переверните
Выпекайте 5–6 минут, пока нижняя поверхность не станет золотисто-коричневой. Аккуратно переверните лопаткой; Обжарьте вторую сторону еще 4–6 минут.
Оставьте и подавайте
Снимите с огня и дайте постоять 2 минуты. Нарежьте и подавайте горячим; Если хотите, можете подать его с йогуртом.