Рецепт жареного коричневого риса с курицей (жареный коричневый рис с курицей)
Из этого рецепта жареного коричневого риса с курицей можно приготовить практичный ужин менее чем за 30 минут. Отваренный коричневый рис с курицей и зеленым луком быстро переворачиваем в воке и заправляем легким соевым соусом. В разделе с практическими рекомендациями я объясняю, как поддерживать сильный огонь и поджаривать рис, не оставляя его сухим.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Завершите приготовление
Если коричневый рис горячий, разложите его и остудите в течение 5 минут; чтобы оно не слипалось в кастрюле. Держите белую часть зеленого лука отдельно, а зеленую часть — отдельно.
Приготовьте куриное соте
Нагрейте большую сковороду или вок на сильном огне. Добавьте половину масла, добавьте курицу и готовьте 3–4 минуты, переворачивая, пока она не изменит цвет.
Добавить аромат
Добавьте в сковороду белую часть зеленого лука (и чеснок, если используете). Перемешайте и помешивайте 30–45 секунд до появления аромата.
Жаркое с рисом
Добавьте оставшееся масло и добавьте в сковороду остывший коричневый рис. Быстро обжариваем 1-2 минуты, пока крупинки не останутся.
Перемешать с соусом
Налейте в сковороду соевый соус. Перемешивайте еще 1 минуту; Дайте рису впитать соус, но не стать мягким. При необходимости добавьте немного воды и сразу выпарите.
Последний штрих и подача
Добавьте зеленую часть зеленого лука и черный перец. Попробуйте, отрегулируйте соль и подавайте горячим.