Receita de Arroz Integral Frito com Frango (Arroz Integral Frito com Frango)
Esta receita de arroz integral frito com frango faz um jantar prático em menos de 30 minutos. Rapidamente viramos o arroz integral cozido com frango e cebolinha em uma wok e temperamos com molho de soja light. Na seção de instruções explico como manter o fogo alto e assar o arroz sem deixá-lo seco.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Finalizar o preparo
Se o arroz integral estiver quente, espalhe e deixe esfriar por 5 minutos; para não grudar na panela. Mantenha a parte branca da cebolinha separada e a parte verde separada.
Preparar o refogado de frango
Aqueça uma frigideira grande ou wok em fogo alto. Adicione metade do azeite, acrescente o frango e cozinhe por 3-4 minutos, virando até mudar de cor.
Adicionar aroma
Adicione a parte branca da cebolinha (e o alho, se for usar) na panela. Mexa e mexa por 30–45 segundos até ficar perfumado.
Assado com arroz
Adicione o óleo restante e coloque o arroz integral resfriado na panela. Frite rapidamente por 1-2 minutos até que restem grãos.
Misture com o molho
Despeje o molho de soja na panela. Misture por mais 1 minuto; Deixe o arroz absorver o molho, mas não fique mole. Se necessário, adicione um pouco de água e evapore imediatamente.
Toque final e serviço
Adicione a parte verde da cebolinha e a pimenta-do-reino. Prove, ajuste o sal e sirva quente.