Рецепт запеканки из цветной капусты с травами (в духовке)
Этот рецепт запеканки из цветной капусты с травами готовится путем смешивания соцветий цветной капусты с намазанным маслом луком, сельдереем и грибами и запекания их в духовке за короткое время. Ингредиенты практичны, инструкции ясны; Подавать его можно как легкое основное блюдо или как горячее овощное блюдо.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и цветную капусту
Разогрейте духовку до 190°C. Вымойте и осушите соцветия цветной капусты. Если хотите, можете осторожно проварить его в кипящей воде 3-4 минуты и процедить, чтобы он быстрее размягчился в духовке.
Обжарьте овощи
Растопите сливочное масло в большой кастрюле. Добавьте лук и готовьте 2–3 минуты, пока он не станет мягким. Добавьте стебель сельдерея и грибы; Готовьте еще 4–5 минут, пока вода не выделится и не объединится.
Приправьте и перемешайте
Посыпьте солью, перцем и сушеными травами. Добавьте в сковороду цветную капусту и аккуратно перемешайте ее с ингредиентами; Будьте осторожны, чтобы не раздавить цветы.
Запеките в духовке
Переложите смесь в небольшую форму для запекания. Разгладьте верх. Выпекайте 20–25 минут, пока цветная капуста не станет мягкой, а края слегка подрумянятся.
Дайте отдохнуть и подавайте
Вынув из духовки, дайте постоять 5 минут. Подавать горячим; К нему хорошо подойдет йогурт или простой салат.