Receta de gratinado de coliflor con hierbas (en el horno)
Esta receta de gratinado de coliflor con hierbas se prepara mezclando floretes de coliflor con cebolla, apio y champiñones con mantequilla y horneándolos en el horno en poco tiempo. Los ingredientes son prácticos, los pasos a seguir son claros; Puedes servirlo como plato principal ligero o como acompañamiento de un plato de verduras caliente.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Prepare el horno y la coliflor
Precalienta el horno a 190°C. Lavar y escurrir los floretes de coliflor. Si quieres, puedes hervirlo suavemente en agua hirviendo durante 3-4 minutos y colarlo para que se ablande más rápido en el horno.
Saltee las verduras
Derrita la mantequilla en una sartén grande. Agrega la cebolla y cocina durante 2 a 3 minutos hasta que se ablande. Agrega el tallo de apio y los champiñones; Cocine por otros 4-5 minutos, hasta que el agua suelte y se una.
Sazone y combine
Espolvorea con sal, pimienta y hierbas secas. Agrega la coliflor a la sartén y mézclala suavemente con los ingredientes; Tenga cuidado de no aplastar las flores.
Hornee en el horno
Transfiera la mezcla a una fuente para hornear pequeña. Alise la parte superior. Hornee durante 20 a 25 minutos, hasta que la coliflor esté suave y los bordes ligeramente dorados.
Deje reposar y sirva
Después de sacarlo del horno, dejar reposar 5 minutos. Sirva caliente; El yogur o una simple ensalada combinan bien.