Рецепт запеченных анчоусов (с кукурузной мукой)
Этот рецепт запеченных анчоусов позволяет приготовить практичное рыбное блюдо, слегка покрыв анчоусы кукурузной мукой и запекая их в духовке. Ингредиентов для анчоусов немного; В разделе «Инструкции» мы смажем противень, выложим рыбу в один ряд и контролируемым образом приготовим.
Ингредиенты
Для анчоусов
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку, подготовьте противень
Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте противень или круглый противень тонким слоем масла; чтобы анчоусы не прилипали.
Смешайте анчоусы с мукой
Обязательно слейте воду с анчоусов. Смешайте кукурузную муку и соль в большой миске, добавьте анчоусы и слегка посыпьте мукой со всех сторон. Стряхните лишнюю муку.
Разложите их в один ряд на противне
Разложите посыпанные мукой анчоусы на противне как можно больше в один ряд. Постарайтесь не оставлять слишком много места между ними; Он готовится равномерно.
Масло и готовьте
Сверху налейте 1–2 столовые ложки масла. Выпекать в разогретой духовке 35–40 минут до золотистого цвета. Последние 5 минут проверяйте по работе духовки, не допускайте подгорания.
Оставьте и подавайте
Вынув противень из духовки, дайте ему постоять 2–3 минуты. Осторожно достаньте его лопаткой, чтобы он не развалился, пока он горячий, и подавайте.