Рецепт запеченного зеленого перца, фаршированного мясным фаршем и рисом
Этот рецепт фаршированного зеленого перца с фаршем из мяса и риса готовится путем начинки перца начинкой из томатного соуса и запекания в духовке. Ингредиентов немного, инструкции ясны; При желании можно немного увеличить количество воды для варки и получить более сочный результат.
Ингредиенты
1. Для начинки
2. Для перца
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку, очистите перец
Разогрейте духовку до 190°C. У зеленого перца срежьте шляпку и удалите семена и белые прожилки. Вымойте и обсушите перец.
Смешайте начинку
В миске смешайте мясной фарш, нарезанный лук, рис быстрого приготовления, томатный соус, воду и чесночный порошок. Раствор может показаться жидким; Рис впитает воду во время приготовления.
Фаршируйте перцы
Разложите смесь по перцам. Оставьте немного места вверху; Это предотвращает переполнение, так как рис набухнет. Если хотите, закройте крышки обратно.
Запеките в духовке
Поместите перец вертикально в форму для запекания. Если осталась смесь соуса, вылейте ее на дно миски. Накройте фольгой и запекайте 35 минут, затем откройте фольгу и запекайте еще 10 минут.
Дайте настояться и подавайте
Вынув из духовки, дайте постоять 5 минут. Полейте его ложкой соусом и подавайте горячим.