Receita de pimentão verde assado recheado com carne picada e arroz
Esta receita de pimentão verde recheado com carne picada e arroz é preparada recheando os pimentões com molho de tomate e assando-os no forno. Os ingredientes são poucos, as etapas de como fazer são claras; Se desejar, você pode aumentar um pouco a água do cozimento e obter um resultado mais suculento.
Ingredientes
1. Para o recheio
2. Para os pimentões
Passo a Passo
Prepare o forno, limpe os pimentões
Pré-aqueça o forno a 190°C. Corte a tampa do pimentão verde e retire as sementes e as veias brancas. Lave e escorra os pimentões.
Misture o recheio
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola picada, o arroz de cozimento rápido, o molho de tomate, a água e o alho em pó. A argamassa pode parecer líquida; O arroz absorverá a água durante o cozimento.
Recheie os pimentões
Divida a mistura entre os pimentões. Deixe pouco espaço na parte superior; Evita transbordamento, pois o arroz vai inchar. Se quiser, coloque as tampas novamente.
Leve ao forno
Coloque os pimentões em pé na assadeira. Se sobrar alguma mistura de molho, despeje no fundo da tigela. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 35 minutos, depois abra o papel alumínio e leve ao forno por mais 10 minutos.
Deixe descansar e sirva
Após tirar do forno, deixe descansar por 5 minutos. Despeje o molho com uma colher e sirva quente.