Rezept für gebackene grüne Paprika, gefüllt mit Hackfleisch und Reis
Dieses Rezept für gefüllte grüne Paprika mit Hackfleisch und Reis wird zubereitet, indem die Paprika mit Tomatensauce gefüllt und im Ofen gebacken werden. Es gibt nur wenige Zutaten, die Anleitung ist klar; Wenn Sie möchten, können Sie das Kochwasser etwas erhöhen und erhalten so ein saftigeres Ergebnis.
Zutaten
1. Für die Füllung
2. Für die Paprika
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen vorbereiten, Paprika putzen
Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Schneiden Sie den Hut der grünen Paprika ab und entfernen Sie die Kerne und weißen Adern. Paprika waschen und abtropfen lassen.
Füllung mischen
In einer Schüssel Hackfleisch, gehackte Zwiebeln, Schnellkochreis, Tomatensauce, Wasser und Knoblauchpulver vermischen. Der Mörtel kann flüssig erscheinen; Der Reis nimmt beim Kochen Wasser auf.
Paprika füllen
Die Mischung unter den Paprika verteilen. Lassen Sie oben wenig Platz; Es verhindert ein Überlaufen, da der Reis aufquillt. Wenn Sie möchten, setzen Sie die Deckel wieder auf.
Im Ofen backen
Legen Sie die Paprika aufrecht in die Auflaufform. Wenn noch Soßenmischung übrig ist, gießen Sie diese auf den Boden der Schüssel. Mit Folie abdecken und 35 Minuten backen, dann die Folie öffnen und weitere 10 Minuten backen.
Lassen Sie es ruhen und servieren Sie es.
Nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben, lassen Sie es 5 Minuten ruhen. Die Soße mit einem Löffel darübergießen und heiß servieren.