وصفة الفلفل الأخضر المحشو باللحم المفروم والأرز
يتم تحضير وصفة الفلفل الأخضر المحشو باللحم المفروم والأرز عن طريق حشو صلصة الطماطم في الفلفل وخبزها في الفرن. المكونات قليلة، والخطوات الإرشادية واضحة؛ إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك زيادة كمية الماء المغلي قليلا والحصول على نتيجة أكثر عصيرا.
المكونات
1. للحشوة
2. للفلفل
طريقة التحضير خطوة بخطوة
حضري الفرن، نظفي الفلفل
سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. قطع غطاء الفلفل الأخضر وإزالة البذور والعروق البيضاء. غسل واستنزاف الفلفل.
اخلطي الحشوة
في وعاء، اخلطي اللحم المفروم والبصل المفروم والأرز سريع الطهي وصلصة الطماطم والماء ومسحوق الثوم. قد يبدو الملاط سائلاً؛ سوف يمتص الأرز الماء أثناء الطهي.
احشي الفلفل
قسمي الخليط بين الفلفل. اترك مساحة صغيرة في الأعلى؛ يمنع الفائض لأن الأرز سوف ينتفخ. إذا كنت تريد، ضع الأغطية مرة أخرى.
اخبزيه في الفرن
ضع الفلفل بشكل مستقيم في طبق الخبز. إذا كان هناك أي خليط متبقي من الصلصة، اسكبيه في قاع الوعاء. غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 35 دقيقة، ثم افتحي ورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
دعيه ترتاح وتقدم
بعد إخراجها من الفرن، اتركها ترتاح لمدة 5 دقائق. نسكب الصلصة فوقها بالملعقة ونقدمها ساخنة.