Рецепт запеченного лосося с лимоном и маслом
Рецепт запеченного лосося с лимоном и маслом: быстрого приготовления, запекается в горячей духовке, чтобы сохранить мягкую текстуру. Лимонный сок и цедра уравновешивают вкус; Перед подачей полейте соусом и дайте ему постоять, чтобы он набрал аромат. Это блюдо из лосося с небольшим количеством ингредиентов и понятными инструкциями.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку, подготовьте противень
Разогрейте духовку до 200°С. Застелите противень вощеной бумагой или слегка смажьте его маслом, чтобы лосось не прилипал.
Поместите лосося и слегка приправьте
Положите филе лосося на противень. Равномерно посыпьте их солью и перцем.
Растопите лимонно-масляный соус
Растопите масло и маргарин в небольшой кастрюле на слабом огне. Добавьте лимонный сок (и немного цедры, если хотите) и перемешайте; Не кипятите, просто дайте перемешаться.
Полейте лосося соусом
Выложите приготовленную вами смесь лимонного масла на филе. Вылейте оставшийся соус на противень.
Запекайте
Запекайте лосося 12–15 минут. Для толстого филе время может занять немного больше времени; Если рыба легко разделяется, значит, она готова. Не оставляйте его ждать слишком долго, чтобы избежать высыхания.
Дайте немного постоять и подавайте
Вынуть из духовки, дать постоять 2 минуты. Снова вылейте соус на поднос и подавайте горячим.