Receta de Salmón al Horno con Limón y Mantequilla
Receta de Salmón al Horno con limón y mantequilla: de preparación corta, horneado en horno caliente para conservar su textura suave. El jugo y la ralladura de limón equilibran el sabor; Antes de servir, rocíe la salsa por encima y déjela reposar para que coja sabor. Es un plato de salmón con pocos ingredientes y pasos claros.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Precalienta el horno, prepara la bandeja
Precalienta el horno para 200°C. Cubre la bandeja para hornear con papel encerado o engrasa ligeramente para evitar que el salmón se pegue.
Coloca el salmón y sazona ligeramente
Coloca los filetes de salmón en la bandeja. Espolvoree sal y pimienta uniformemente sobre ellos.
Derrite la salsa de mantequilla de limón
Derrita la mantequilla y la margarina en una sartén pequeña a fuego lento. Agrega jugo de limón (y un poco de ralladura si quieres) y mezcla; No hierva, solo déjelo combinar.
Vierte la salsa sobre el salmón
Vierta la mezcla de aceite de limón que preparó sobre los filetes. Vierta la salsa restante en la bandeja.
Hornea
Hornee el salmón durante 12 a 15 minutos. Para filetes gruesos, el tiempo puede tardar un poco más; Si el pescado se parte con facilidad, ya está listo. No lo dejes esperando demasiado para evitar que se reseque.
Deja reposar brevemente y sirve
Retirar del horno, dejar reposar durante 2 minutos. Volvemos a verter la salsa en la bandeja y servimos caliente.