Ricetta Salmone al forno con limone e burro
Ricetta Salmone al forno con limone e burro: dalla preparazione breve, cotto in forno caldo per preservarne la consistenza morbida. Il succo e la scorza di limone bilanciano il sapore; Prima di servire irrorate la salsa con la salsa e lasciatela riposare per insaporire. È un piatto di salmone con pochi ingredienti e passaggi chiari.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preriscaldare il forno, preparare la teglia
Preriscaldare il forno a 200°C. Coprire la teglia con carta oleata o ungerla leggermente per evitare che il salmone si attacchi.
Disporre il salmone e condire leggermente
Disporre i filetti di salmone sulla teglia. Cospargeteli uniformemente di sale e pepe.
Sciogliere la salsa al burro e limone
Sciogliere il burro e la margarina in un pentolino a fuoco basso. Aggiungete il succo di limone (e un po' di scorza se volete) e mescolate; Non bollire, lascia semplicemente che si combini.
Versare la salsa sul salmone
Versa la miscela di olio e limone che hai preparato sui filetti. Versare la salsa rimanente sulla teglia.
Cuocere al forno
Cuocere il salmone per 12–15 minuti. Per i filetti spessi il tempo potrebbe essere leggermente più lungo; Se il pesce si spacca facilmente, è pronto. Non lasciatelo aspettare troppo a lungo per evitare che si secchi.
Lasciare riposare brevemente e servire
Togliere dal forno e lasciare riposare per 2 minuti. Versare nuovamente la salsa nel vassoio e servire calda.