Рецепт яблочных кексов с корицей (с готовой смесью печенья и муки)
Рецепт яблочных кексов с корицей: готовится за короткое время из готовой смеси для теста, яиц, молока и яблок. Смешайте ингредиенты, вылейте их в форму и запеките в духовке. Практичная альтернатива быстрому хлебу, подходящая для завтрака и чаепития.
Ингредиенты
1. Тесто для кексов
2. 2 стакана универсального готового теста/смесь для выпечки
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и форму
Разогрейте духовку до 190°C. Поместите бумажные капсулы в форму для кексов или слегка смажьте их маслом, чтобы кексы легко выходили.
Соедините сухие ингредиенты
Смешайте в большой миске готовую тестовую смесь, сахар и корицу. Пусть корица распределится повсюду равномерно.
Взбейте жидкости
Взбейте яйцо в отдельной миске. Добавьте молоко и масло и немного перемешайте.
Сформируйте тесто
Влейте жидкую смесь в сухую. Перемешайте лопаточкой до однородного состояния; Если вы перемешаете слишком много, маффин может стать твердым.
Добавьте яблоко
Добавьте в тесто нарезанное/тертое яблоко и аккуратно перемешайте. Будьте осторожны, чтобы не раздавить яблоки.
Разложите по форме
Разделите тесто поровну в форму на 12 ячеек. Пусть каждый глаз будет заполнен примерно на 2/3, чтобы он хорошо поднимался.
Выпекайте
Готовьте 20 минут. Вставьте зубочистку в середину; Если оно получилось чистым, достаньте его из духовки. Если верх подрумянится слишком рано, готовьте его осторожно в последние минуты.
Дайте отдохнуть и подавайте
Оставьте кексы в форме на 5 минут, затем переложите их на решетку. Вы можете подавать его теплым или полностью остудить и хранить.