Овощные блюда и блюда на оливковом масле

Рецепт вегетарианской тарелки

Name: Рецепт вегетарианской тарелки
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 1 шт. Брокколи; 1 шт. Морковь; 1 шт. Пурпурный лук; 2 шт. Чеснок; 150 г Тофу; 1 стак. Рис басмати; 1.5 стак. Горячая вода; 0.5 шт. Авокадо; 2 ст. л. Арахисовое масло; 1 ст. л. Кунжутное масло; 0.5 ч. л. Яблочный уксус; 1 ст. л. Соевый соус; 2 ч. л. Лимонный сок; 2 ч. л. Тертый имбирь; 1 шт. Горячая вода по вкусу

Практичный и полезный для здоровья рецепт вегетарианской тарелки, приготовленной из овощей, тофу и риса; пошаговое объяснение, как это сделать.

İyi Bir YemekАвтор сообщества

Пока нет оценок

Редакционный кулинарный архив

Подготовка15 мин

Готовка30 мин

СложностьСредний

Порции2 порций

Энергия-

Ингредиенты

Масштаб:2порций

Ингредиенты

Брокколи

1 шт.

Морковь

1 шт.

Пурпурный лук

1 шт.

Чеснок

2 шт.

Тофу

150 г

Рис басмати

1 стак.

Горячая вода

1.5 стак.

Авокадо

0.5 шт.

Арахисовое масло

2 ст. л.

Кунжутное масло

1 ст. л.

Яблочный уксус

0.5 ч. л.

Соевый соус

1 ст. л.

Лимонный сок

2 ч. л.

Тертый имбирь

2 ч. л.

Горячая вода по вкусу

1 шт.

Пошаговое приготовление

6 шагов приготовления

Подготовка овощей и тофу

Нарежьте брокколи, морковь, фиолетовый лук и тофу на небольшие кусочки.

Маринование

Перемешайте овощи и тонко нарезанный тофу с кунжутным маслом, соевым соусом, солью и перцем.

Выпечка

Посыпьте сверху кунжутом и запекайте при температуре 200°C 20–25 минут.

Подготовка риса

Обжарьте рис басмати на сливочном масле с небольшим количеством масла, залейте горячей водой и варите на слабом огне, пока вода не впитается.

Приготовление соуса

Приготовьте густой соус из арахисового масла, соевого соуса, уксуса, лимонного сока, тертого чеснока и имбиря, при необходимости добавив горячей воды.

Сервировка

Поместите рис, запеченные овощи и ломтики авокадо в миску, полейте сверху приготовленным соусом и подавайте.

Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)