Recette de bol végétarien
Recette de bol végétarien pratique et saine préparée avec des légumes, du tofu et du riz ; explication étape par étape de la façon de procéder.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparer les légumes et le tofu
Coupez le brocoli, la carotte, l'oignon violet et le tofu en petits morceaux.
Mariner
Mélanger les légumes et le tofu tranché finement avec l'huile de sésame, la sauce soja, le sel et le poivre.
Cuisson
Saupoudrez le dessus de graines de sésame et enfournez à 200°C pendant 20-25 minutes.
Préparer le riz
Faire revenir le riz basmati dans du beurre et un peu d'huile, ajouter de l'eau chaude et cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Préparer la sauce
Préparez une sauce épaisse avec du beurre de cacahuète, de la sauce soja, du vinaigre, du jus de citron, de l'ail râpé et du gingembre, en ajoutant de l'eau chaude si nécessaire.
Servir
Placez le riz, les légumes cuits au four et les tranches d'avocat dans un bol, versez dessus la sauce que vous avez préparée et servez.