Legumes no azeite & pratos de legumes

Receita de Tigela Vegetariana

Name: Receita de Tigela Vegetariana
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 Brócolis; 1 Cenoura; 1 Cebola roxa; 2 Alho; 150 g Tofu; 1 xícara Arroz basmati; 1.5 xícara Água quente; 0.5 Abacate; 2 c. sopa Manteiga de amendoim; 1 c. sopa Óleo de gergelim; 0.5 c. chá Vinagre de maçã; 1 c. sopa Molho de soja; 2 c. chá Suco de limão; 2 c. chá Gengibre ralado; 1 Água quente a gosto

Receita prática e saudável de tigela vegetariana preparada com legumes, tofu e arroz; explicação passo a passo de como fazer.

İyi Bir YemekAutor da Comunidade

Ainda não avaliada

Arquivo Editorial da Cozinha

Preparação15 min

Cozedura30 min

DificuldadeIntermédio

Doses2 porções

Energia-

Ingredientes

Doses:2porções

Ingredientes

Brócolis

Cenoura

Cebola roxa

Alho

Tofu

Arroz basmati

1 xícara

Água quente

1.5 xícara

Abacate

Manteiga de amendoim

2 c. sopa

Óleo de gergelim

1 c. sopa

Vinagre de maçã

0.5 c. chá

Molho de soja

1 c. sopa

Suco de limão

2 c. chá

Gengibre ralado

2 c. chá

Água quente a gosto

Passo a Passo

Método em 6 passos

Preparação de legumes e tofu

Pique o brócolis, a cenoura, a cebola roxa e o tofu em pedaços pequenos.

Marinar

Misture os vegetais e o tofu em fatias finas com óleo de gergelim, molho de soja, sal e pimenta.

Assar

Polvilhe sementes de gergelim por cima e leve ao forno a 200°C por 20-25 minutos.

Preparando o Arroz

Frite o arroz basmati na manteiga e um pouco de óleo, acrescente água quente e cozinhe em fogo baixo até que a água seja absorvida.

Preparando o Molho

Prepare um molho espesso com manteiga de amendoim, molho de soja, vinagre, suco de limão, alho ralado e gengibre, acrescentando água quente se necessário.

Servindo

Coloque o arroz, os legumes assados e as rodelas de abacate em uma tigela, despeje o molho que preparou por cima e sirva.

Ainda Não Avaliada(Seja o primeiro a avaliar)