Рецепт торта «Воронка» (десерт «Воронка»)
Рецепт торта «Воронка»; Это классический десерт, в котором жидкое тесто готовят тонкими полосками в горячем масле и подают с сахарной пудрой. В этом рецепте вы шаг за шагом увидите, как его приготовить, быстро взбивая ингредиенты и выливая тесто в масло с помощью бутылки или мешка.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте масло
Положите 3–4 см масла в большую кастрюлю и нагрейте на средне-сильном огне. Масло должно быть горячим; Если вы добавите небольшую каплю теста и оно сразу поднимется на поверхность – оно готово.
Замешайте тесто
Взбейте яйца в миске. Добавьте молоко. Добавьте муку, разрыхлитель и соль и перемешайте до получения гладкого жидкого теста; Если оно слишком густое, можно добавить немного молока.
Сбрызните тесто маслом
Поместите тесто в пакет, чистую бутылку или пакет с застежкой-молнией с отрезанным углом. Опускайте его в горячее масло кружочками и тонкими полосками, накладывая друг на друга.
Обжарьте и переверните
Когда нижняя часть станет золотисто-коричневой, осторожно переверните ее щипцами. Обжарьте другую сторону; В общей сложности это может занять 1–2 минуты в зависимости от толщины куска.
Слейте воду и подавайте
Поместите жареный пирог-воронку на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Когда он остынет, просейте его сахарной пудрой и сразу же подавайте.