Receita de bolo de funil (sobremesa de funil)
Receita de bolo de funil; É uma sobremesa clássica em que se cozinha uma massa fluida em tiras finas em óleo bem quente e serve com açúcar de confeiteiro. Nesta receita você verá passo a passo como fazer batendo rapidamente os ingredientes e despejando a massa no óleo com uma garrafa ou saco squeeze.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o óleo
Coloque 3–4 cm de óleo em uma panela grande e aqueça em fogo médio-alto. O óleo deve estar quente; Se você adicionar uma pequena gota de massa e ela subir imediatamente à superfície, está pronto.
Misture a massa
Bata os ovos em uma tigela. Adicione o leite. Adicione a farinha, o fermento e o sal e misture até formar uma massa lisa e fluida; Se estiver muito grosso, você pode adicionar um pouco de leite.
Regue a massa no óleo
Coloque a massa em um saco plástico, em uma garrafa plástica limpa ou em um saco ziplock com o canto cortado. Coloque-o no óleo quente em círculos e tiras finas sobrepostas umas às outras.
Frite e vire
Quando o fundo ficar dourado, vire-o cuidadosamente com uma pinça. Frite o outro lado; No total, pode demorar de 1 a 2 minutos dependendo da espessura da peça.
Escorra e sirva
Coloque o bolo de funil frito em um prato forrado com papel toalha. Quando esfriar, peneire o açúcar de confeiteiro e sirva imediatamente.