Рецепт теста для пиццы с травами (основа для пиццы в домашних условиях)
По этому рецепту теста для пиццы с травами готовится тонкая и сбалансированная основа для пиццы, обогащенная сухими ароматными травами. Тесто собирается за короткое время; После активации дрожжей и замешивания его можно поставить в духовку с нужным соусом и ингредиентами. Вы можете легко приготовить тесто для пиццы для 4 человек, следуя инструкциям «ингредиенты» и «инструкции по приготовлению».
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Разбудите дрожжи
Смешайте в миске теплую воду с сахаром. Посыпьте сверху сухими дрожжами и подождите, пока они вспенятся, 5 минут; Это поможет тесту хорошо подняться.
Соедините сухие ингредиенты
В большой миске смешайте универсальную муку, хлебопекарную муку, соль, розмарин, орегано, тимьян и черный перец. Когда зелень распределена повсюду равномерно, тесто пахнет более сбалансированно.
Замесите тесто
Добавьте дрожжевую воду в сухую смесь. Сначала соберите его лопаткой, затем месите на столе 6–8 минут; Тесто должно быть гладким и эластичным. Если оно слишком прилипает, добавьте немного муки.
Оставьте и придайте форму
Скатайте тесто в шар и дайте ему постоять в миске 10 минут. Затем поместите его на противень или камень для пиццы, посыпанный кукурузной мукой; Руками или скалкой раскатайте его до желаемой толщины.
Недолго варите, затем добавьте начинку
Осторожно предварительно выпекайте основу в разогретой высокой духовке в течение 5 минут. Сняв его и добавив соус и ингредиенты, продолжайте готовить по рецепту; Готово, когда края зарумянятся.