Рецепт сырного печенья с беконом (вкус соленого теста с чеддером)
Рецепт соленого печенья, приготовленного с беконом и чеддером и запеченного в духовке за короткое время. Тесто быстро собирается; жирный бекон и сыр добавляют аромат. В этом рецепте мы указываем ингредиенты с четкими размерами, а инструкции делаем короткими и понятными.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку, подготовьте бекон
Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте бекон на небольшие кусочки; Поверните сковороду на 2–3 минуты, пока из нее не выделится немного масла, затем положите ее на бумажное полотенце.
Смешайте сухие ингредиенты
Смешайте муку и соль в большой миске. Таким образом, соль равномерно распределится по тесту.
Смешайте масло с мукой
Добавьте холодное сливочное масло. Втирайте его в муку кончиками пальцев или формочкой для печенья до образования песочной текстуры; Старайтесь не нагревать его слишком сильно.
Добавьте сыры и бекон
Добавьте тертый чеддер и сыр, затем добавьте бекон. Смешайте ингредиенты так, чтобы они были посыпаны мукой со всех сторон.
Соберите тесто
Если смесь рассыпчатая, добавьте 1–2 столовые ложки воды или молока и аккуратно замесите тесто. Не переусердствуйте; Его просто нужно восстановить.
Сформируйте и поместите на противне
Прижмите тесто до толщины 2–3 см. Стаканом или ножом разрежьте 6–8 кусочков и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга.
Выпекать и дать отдохнуть
Выпекайте 16–20 минут, пока верх не подрумянится. Оставьте на противне на 5 минут; затем подавайте горячим.