Ricetta Biscotti Al Formaggio E Bacon (Gusto Di Pasta Salata Con Cheddar)
Ricetta Biscotti Salati preparati con bacon e cheddar e cotti in forno in poco tempo. L'impasto si amalgama velocemente; la pancetta grassa e il formaggio aggiungono sapore. In questa ricetta, forniamo gli ingredienti con misurazioni chiare e manteniamo i passaggi brevi e comprensibili.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Preriscaldare il forno, preparare la pancetta
Preriscaldare il forno a 200°C. Tritare la pancetta a pezzetti; Girare la padella per 2-3 minuti finché non rilascerà un po' di olio, quindi adagiarla su carta assorbente.
Mescolare gli ingredienti secchi
Mescolare la farina e il sale in una ciotola capiente. Pertanto, il sale viene distribuito uniformemente in tutto l'impasto.
Mescolare il burro con la farina
Aggiungi il burro freddo. Lavoratelo nella farina con la punta delle dita o con un tagliapasta fino a formare una consistenza sabbiosa; Cerca di non scaldarlo troppo.
Aggiungere i formaggi e la pancetta
Aggiungi il cheddar grattugiato e altro formaggio, quindi aggiungi la pancetta. Mescolare gli ingredienti in modo che siano infarinati su tutti i lati.
Raccogliere l'impasto
Se il composto è friabile, aggiungi 1–2 cucchiai di acqua o latte e unisci delicatamente l'impasto. Non impastare troppo; Ha solo bisogno di essere recuperato.
Formare e posizionare su una teglia
Premere l'impasto fino a uno spessore di 2–3 cm. Tagliate 6-8 pezzi con un bicchiere o un coltello e disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno, distanziati l'uno dall'altro.
Cuocere e riposare
Cuocere per 16–20 minuti fino a quando le parti superiori saranno leggermente dorate. Lasciare riposare sulla teglia per 5 minuti; quindi servire caldo.