Мясные и куриные супы

Рецепт супа яйла с куриной лапшой

Name: Рецепт супа яйла с куриной лапшой
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Турецкая кухня
Ingredients: 2 шт. Небольшая куриная голень (или 1 небольшой кусочек грудки); 100 мл Рис; 50 мл Вермишель; 2 стак. Йогурт (можно выбрать 1 стакан процеженного йогурта); 3 стак. Вода; 4 стак. Куриный бульон; 1 ст. л. Сливочное масло; 35 мл Оливковое масло; 2 ст. л. Сушеная мята

Практичный рецепт супа, в котором мы придаем аромат домашнему супу яйла, добавляя курицу и лапшу.

İyi Bir YemekАвтор сообщества

Пока нет оценок

Редакционный кулинарный архив

Подготовка5 мин

Готовка15 мин

СложностьСредний

Порции5 порций

Энергия-

Ингредиенты

Масштаб:5порций

Ингредиенты

Небольшая куриная голень (или 1 небольшой кусочек грудки)

2 шт.

Рис

100 мл

Вермишель

50 мл

Йогурт (можно выбрать 1 стакан процеженного йогурта)

2 стак.

Вода

3 стак.

Куриный бульон

4 стак.

Сливочное масло

1 ст. л.

Оливковое масло

35 мл

Сушеная мята

2 ст. л.

Пошаговое приготовление

6 шагов приготовления

Отварить курицу

Отварите курицу в 4 стаканах воды и нарежьте ее, когда она теплая.

Отварить рис

Отварите рис в 3 стаканах воды, пока он не станет мягким, и дайте ему остыть.

Обжарить вермишель

Обжарьте вермишель в 2 столовых ложках оливкового масла, пока она не станет розовой и теплой.

Йогурт Приготовить смесь

Взбейте смесь яйца, муки, йогурта и куриного бульона, добавьте лапшу, рис и курицу и перемешайте.

Приготовьте суп

Поставьте смесь на плиту, постоянно помешивайте до закипания, добавьте соль и варите на слабом огне 10 минут.

Приготовьте мятный соус

Слегка нагрейте сливочное и оливковое масло, добавьте мяту, несколько раз переверните и снимите с плиты.

Пока нет оценок(Станьте первым, кто оставит отзыв)