Recette de soupe Yayla au poulet et nouilles
Une recette de soupe pratique dans laquelle nous ajoutons de la saveur à la soupe yayla maison en ajoutant du poulet et des nouilles.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Faire bouillir le poulet
Faites bouillir le poulet avec 4 tasses d'eau et râpez-le lorsqu'il est chaud.
Faire bouillir le riz
Faites cuire le riz avec 3 verres d'eau jusqu'à ce qu'il devienne tendre et laissez-le refroidir.
Rôtir les vermicelles
Rôtissez les vermicelles dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent roses et chauds.
Yaourt Préparer le mélange
Battez le mélange d'œuf, de farine, de yaourt et de bouillon de poulet, ajoutez les nouilles, le riz et le poulet et mélangez.
Cuire la Soupe
Mettez le mélange sur le feu, remuez constamment jusqu'à ébullition, ajoutez du sel et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Préparez la Sauce à la Menthe
Faites légèrement chauffer le beurre et l'huile d'olive, ajoutez la menthe, retournez-la plusieurs fois et retirez-la du feu.