Рецепт супа с яичными каплями (Egg Drop Soup)
Этот рецепт супа с куриными яйцами представляет собой легкий суп, который готовится за короткое время. Загустить его можно, нагрев куриный бульон и влив в него, как тонкую нитку, яйцо; Свежий вкус придает зеленый лук. Если вы ищете практичное начало дома, в этом рецепте мало ингредиентов и четкие шаги; Просто следуйте разделу с инструкциями.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Нагрейте куриный бульон
Положите куриный бульон в кастрюлю. Нагревайте на среднем огне, пока он не достигнет точки кипения.
Приправьте его
Добавьте соль и белый перец. Проверьте вкус; При необходимости добавьте еще немного соли.
Приготовьте яйцо
Яйца хорошо взбейте вилкой в миске. Жидкость помогает создать в супе тонкие ниточки.
Дайте яйцу течь, как струна
Пока суп слегка кипит, помешивайте его в кастрюле одной рукой. Другой рукой медленно, тонкой струйкой, влейте взбитое яйцо в кастрюлю.
Немного поварите и подавайте
Как только яичные полоски сформируются, подержите их на слабом огне еще 1–2 минуты. Выключите огонь, добавьте зеленый лук и сразу подавайте.