Receta de sopa de huevo (Sopa de huevo)
Esta receta de sopa de huevo y gallina es una sopa ligera que se prepara en poco tiempo. Puedes espesarlo calentando el caldo de pollo y vertiendo el huevo en él como si fuera un hilo fino; Se añade un sabor fresco con cebollas verdes. Si buscas un comienzo práctico en casa, esta receta tiene pocos ingredientes y pasos claros; Simplemente siga la sección de instrucciones.
Ingredientes
Ingredientes
Paso a paso
Calentar el caldo de pollo
Poner el caldo de pollo en la olla. Calienta a fuego medio hasta que alcance el punto de ebullición.
Condimentar
Agregue sal y pimienta blanca. Comprueba el sabor; Añade un poco más de sal si es necesario.
Preparar el huevo
Batir bien los huevos en un bol con un tenedor. Ser fluido ayuda a crear hilos finos en la sopa.
Dejar que el huevo fluya como un hilo
Mientras la sopa hierve suavemente, revuélvela circularmente en la olla con una mano. Con la otra mano, vierte lentamente el huevo batido en la olla en un chorro fino.
Cocinar brevemente y servir
Una vez que se formen las tiras de huevo, manténgalo a fuego lento durante 1 o 2 minutos más. Apagar el fuego, añadir las cebolletas y servir inmediatamente.