Receita de sopa de ovo de galinha (sopa de ovo)
Esta receita de sopa de ovo de galinha é uma sopa leve que é preparada em pouco tempo. Você pode engrossar aquecendo o caldo de galinha e despejando o ovo como um fio fino; Um sabor fresco é adicionado com cebolinha. Se você busca um começo prático em casa, esta receita tem poucos ingredientes e passos claros; Basta seguir a seção de instruções.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Aqueça o caldo de galinha
Coloque o caldo de galinha na panela. Aqueça em fogo médio até atingir o ponto de ebulição.
Tempere
Adicione sal e pimenta branca. Verifique o sabor; Adicione um pouco mais de sal, se necessário.
Prepare o ovo
Bata bem os ovos em uma tigela com um garfo. Ser fluido ajuda a criar fios finos na sopa.
Deixe o ovo escorrer como um barbante
Enquanto a sopa ferve suavemente, mexa-a circularmente na panela com uma das mãos. Com a outra mão, despeje lentamente o ovo batido na panela em um jato fino.
Cozinhe um pouco e sirva
Assim que as tiras de ovo se formarem, mantenha-as em fogo baixo por mais 1–2 minutos. Desligue o fogo, acrescente as cebolinhas e sirva imediatamente.