Ricetta zuppa di uova (zuppa di uova)
Questa ricetta di zuppa di uova di gallina è una zuppa leggera che si prepara in breve tempo. Puoi addensarlo scaldando il brodo di pollo e versandovi l'uovo come un filo sottile; Un sapore fresco viene aggiunto con le cipolle verdi. Se cercate un inizio pratico in casa, questa ricetta ha pochi ingredienti e passaggi chiari; Basta seguire la sezione istruzioni.
Ingredienti
Ingredienti
Procedimento passo dopo passo
Scaldare il brodo di pollo
Mettere il brodo di pollo nella pentola. Scaldare a fuoco medio fino a raggiungere il punto di ebollizione.
Condire
Aggiungi sale e pepe bianco. Controlla il gusto; Aggiungere un po' più di sale se necessario.
Preparare l'uovo
Sbattere bene le uova in una ciotola con una forchetta. Essendo fluido aiuta a creare dei fili sottili nella zuppa.
Lasciare scorrere l'uovo come un filo
Mentre la zuppa bolle lentamente, mescolala circolarmente nella pentola con una mano. Con l'altra mano, versa lentamente l'uovo sbattuto nella pentola a filo.
Cuocere brevemente e servire
Una volta formate le strisce d'uovo, mantenerle a fuoco basso per altri 1–2 minuti. Spegnete il fuoco, aggiungete i cipollotti e servite subito.