Рецепт супа из брокколи
Суп из брокколи — легкий и питательный суп, приготовленный из картофеля, моркови и булгура; Вы можете легко сделать это, выполнив практические шаги.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовка овощей
Разделите брокколи на соцветия и вымойте их, очистите и нарежьте морковь, картофель и лук, а также измельчите чеснок.
Подготовка булгура и чеснока
Булгур промойте и осушите, чеснок нарежьте тонкими ломтиками.
Запекание овощей
Добавьте в кастрюлю сливочное и растительное масло, нагрейте ее, добавьте нарезанные овощи и обжарьте с солью и специями 5 минут.
Добавление Булгур и добавление жидкости
Добавьте булгур и перемешайте, влейте куриный бульон и питьевую воду, перемешайте.
Приготовление
Закройте кастрюлю крышкой, нагрейте ее на сильном огне до закипания, а после закипания варите на медленном огне 10 минут.
Блендер для подачи
Снимите суп с плиты, переложите его в блендер, доведите до однородной консистенции и подавайте горячим.