Recette de soupe au brocoli
La soupe au brocoli est une soupe légère et nutritive préparée avec des pommes de terre, des carottes et du boulgour ; Vous pouvez le faire facilement avec des étapes pratiques.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Préparation des légumes
Séparez le brocoli en fleurons et lavez-les, épluchez et hachez les carottes, les pommes de terre et les oignons, et hachez l'ail.
Préparation du boulgour et de l'ail
Lavez et égouttez le boulgour, émincez finement l'ail.
Rôtissage des légumes
Ajoutez le beurre et l'huile dans la casserole et faites-la chauffer, ajoutez les légumes hachés et faites-les revenir avec du sel et des épices pendant 5 minutes.
Ajouter du boulgour et ajouter Liquides
Ajouter le boulgour et mélanger, verser le bouillon de poulet et l'eau potable et mélanger.
Cuisson
Fermez le couvercle de la marmite, faites-la chauffer à feu vif jusqu'à ébullition, et après ébullition, faites-la cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Mixeur pour servir
Retirez la soupe du feu, mettez-la dans un mixeur, lissez-la et servez chaude.