Zuppe turche classiche

Ricetta Zuppa Di Broccoli

Name: Ricetta Zuppa Di Broccoli
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porzioni
Ingredients: 1 Broccoli piccoli; 100 ml Bulgur per riso; 1 Patate; 1 Carote; 1 Cipolla; 2 Aglio; 2 cucchiaio Burro; 2 cucchiaio Olio o olio d'oliva; 5 tazza Brodo di pollo; 4 tazza Acqua potabile; 1 cucchiaino Sale; 1 cucchiaino Pepe nero; 1 cucchiaino Pepe rosso in polvere

La zuppa di broccoli è una zuppa leggera e nutriente preparata con patate, carote e bulgur; Puoi farlo facilmente con passaggi pratici.

İyi Bir YemekScrittore della comunità

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Archivio Editoriale di Cucina

Prep15 min

Cottura10 min

DifficoltàFacile

PorzioniPer 5 persone

Energia-

Ingredienti

Dosi:5porzioni

Ingredienti

Broccoli piccoli

Bulgur per riso

Patate

Carote

Cipolla

Aglio

Burro

2 cucchiaio

Olio o olio d'oliva

2 cucchiaio

Brodo di pollo

5 tazza

Acqua potabile

4 tazza

Sale

1 cucchiaino

Pepe nero

1 cucchiaino

Pepe rosso in polvere

1 cucchiaino

Procedimento passo dopo passo

Metodo in 6 passaggi

Preparazione delle verdure

Separare i broccoli in cimette e lavarli, sbucciare e tritare le carote, le patate e le cipolle e tritare l'aglio.

Preparazione del bulgur e dell'aglio

Lavare e scolare il bulgur, affettare sottilmente l'aglio.

Arrostimento delle verdure

Aggiungi il burro e l'olio nella pentola e scaldalo, aggiungi le verdure tritate e friggi con sale e spezie per 5 minuti.

Aggiunta del bulgur e dei liquidi

Aggiungere il bulgur e mescolare, versare il brodo di pollo e l'acqua potabile e mescolare.

Cottura

Chiudi il coperchio della pentola, scaldala a fuoco alto finché non bolle e, dopo l'ebollizione, cuocila a fuoco basso per 10 minuti.

Frullare per servire

Togliete la zuppa dal fuoco, mettetela nel frullatore, frullatela e servitela calda.

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