Рецепт соуса из красного лука и черных оливок
Этот практичный рецепт соуса, приготовленного из красного лука и черных оливок; Его готовят путем размягчения лука на медленном огне и смешивания его с оливками. Вы можете легко подавать его с мясом, курицей, макаронами или тостами. В этом рецепте ингредиентов мало, а вкус сбалансированный; Практические шаги короткие и понятные.
Ингредиенты
Для соуса
Пошаговое приготовление
Подготовьте лук
Красный лук нарезаем тонкими полумесяцами. Удалите из оливок косточки и нарежьте их небольшими кусочками.
Размягчите лук
Добавьте в сковороду оливковое масло и нагрейте его на среднем или слабом огне. Добавьте лук; Готовьте, время от времени помешивая, 6-8 минут до размягчения. Если жарится слишком быстро, можно добавить 1-2 ложки воды.
Добавьте сахар и масло
Всыпать сахарный песок, перемешивать 30-45 секунд. Затем добавьте сливочное масло и перемешивайте 1-2 минуты, пока оно не растает и не смешается с соусом.
Добавьте оливки
Добавьте в сковороду нарезанные маслины. Нагрейте вместе 2-3 минуты; Пусть вкусы лука и оливок смешаются.
Добавьте петрушку и подавайте
Выключите огонь, добавьте нарезанную петрушку и перемешайте. Подавайте теплым или комнатной температуры; Вы можете полить им мясо, курицу, макароны или тосты.