Receita de Molho de Cebola Roxa e Azeitona Preta
Esta prática receita de molho preparado com cebola roxa e azeitonas pretas; É feito amolecendo a cebola em fogo baixo e combinando-a com azeitonas. Você pode servi-lo facilmente com carne, frango, macarrão ou torradas. Nesta receita os ingredientes são poucos e o sabor é equilibrado; As etapas de como fazer são curtas e claras.
Ingredientes
Para o molho
Passo a Passo
Prepare a cebola
Pique a cebola roxa em meia-lua fina formas. Retire os caroços das azeitonas e corte-as em pedaços pequenos.
Amoleça a cebola
Adicione azeite à panela e aqueça em fogo médio-baixo. Adicione as cebolas; Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 6-8 minutos até ficar macio. Se estiver fritando muito rápido, você pode adicionar 1 a 2 colheres de água.
Equilibre com o açúcar e a manteiga
Polvilhe açúcar granulado e misture por 30-45 segundos. Em seguida, adicione a manteiga e mexa por 1-2 minutos até derreter e misturar com o molho.
Adicione as azeitonas
Adicione azeitonas pretas picadas à panela. Aqueça juntos por 2-3 minutos; Deixe combinar os sabores da cebola e da azeitona.
Finalize com a salsa e sirva
Desligue o fogo, acrescente a salsinha picada e mexa. Sirva quente ou em temperatura ambiente; Você pode regar carne, frango, macarrão ou torradas.