Рецепт соуса для спагетти в мультиварке с вялеными помидорами
Рецепт соуса для спагетти с интенсивным вкусом, медленного приготовления, с вялеными помидорами, целыми помидорами и небольшим количеством белого вина. Вы готовите ингредиенты и бросаете их в кастрюлю; Через 6 часов соус загустеет. Его можно использовать как соус к пасте, лазанье или фрикаделькам.
Ингредиенты
Для соуса
Пошаговое приготовление
Подготовьте ингредиенты
Мелко нарежьте лук, нарежьте сельдерей небольшими кубиками, раздавите чеснок. Нарежьте вяленые помидоры более крупными кусочками, чтобы их было легче разделить.
Поместите в кастрюлю
Добавьте в мультиварку целые помидоры, томатное пюре, вяленые помидоры, лук, сельдерей и чеснок. Залейте его белым вином.
Добавьте специи
Добавьте семена фенхеля, базилик, тимьян и черный перец. Если хотите, слегка растолките семена фенхеля в ступке; Аромат распространяется более равномерно.
Медленно готовьте
Закройте крышку и готовьте на слабом огне 6 часов. Старайтесь не открывать время от времени крышку; Соус приобретает лучшую консистенцию, когда температура остается постоянной.
Отрегулируйте консистенцию
Когда все будет готово, добавьте соус. Если вы хотите, чтобы он был более гладким, слегка смешайте его ручным блендером; Если вам нравится более комковатый вариант, просто раздавите его ложкой, чтобы собрать.
Подавайте
Смешайте со спагетти, можно посыпать еще черным перцем. Охладите остаток и храните в холодильнике; На следующий день аромат будет сильнее.