Рецепт соуса бешамель и картофельно-грибного соуса
Как приготовить вкусный соус бешамель и картофельно-грибной соус? Вот рецепт со всеми подробностями.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте грибы
Очистите грибы и нарежьте их крупными кусочками.
Обжарьте лук
Добавьте в кастрюлю оливковое масло, добавьте лук и обжарьте.
Добавьте мясной фарш
Когда лук станет мягким, добавьте фарш и жарьте до изменения цвета.
Добавьте томатную пасту и грибы
Добавьте томатную пасту и грибы и продолжайте готовить.
Добавьте специи и воду
Добавьте соль, черный перец и петрушку и варите, добавляя горячую воду.
Подготовьте картофель
Нарежьте картофель ломтиками средней толщины.
Размещение картофеля
Смажьте противень маслом и разложите картофель друг на друге.
Добавьте начинку и запекайте
Выложите грибную смесь на картофель и запекайте.
Приготовление соуса бешамель
Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле и поджарьте муку.
Добавление молока и специй
Медленно добавьте молоко, перемешайте соус и добавьте специи.
Добавьте соус к блюду
Полейте блюдо соусом бешамель и намажьте его.
Посыпьте блюдо сыром чеддер
Посыпьте тертым сыром чеддер.
Завершите запекание
Поставьте форму в духовку без крышки и запекайте 10 минут.
Подача
Когда сыр расплавится и станет золотисто-коричневым, нарежьте его и подавайте.