Рецепт соленого лукового пирога (Луковый пирог)
Рецепт соленого лукового пирога: размягчаете много лука, соединяете его с яично-молочной смесью, загущаете мукой и запекаете в духовке. Его удобно нарезать и подавать на завтрак, чаепитие или легкий ужин. Ингредиентов немного, инструкции ясны.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку, нарежьте лук
Разогрейте духовку до 180°C. Нарежьте лук полумесяцами; Оно не должно быть слишком густым, чтобы оно быстро размягчалось.
Размягчите лук
Добавьте в сковороду 1 столовую ложку масла. Размягчите лук, помешивая, на среднем огне 10–15 минут; Дайте ему цвет, но не сжигайте его.
Взбейте смесь
Взбейте яйца в миске. Добавьте молоко. Добавьте муку, соль, тмин и черный перец и перемешайте до однородной массы.
Добавьте лук в смесь
Добавьте в смесь размягченный лук. Перемешать ложкой; Пусть оно будет распределено одинаково повсюду.
Вылейте в форму
Вылейте смесь в смазанную маслом форму для пирога или форму для запекания среднего размера. Разгладьте верх.
Выпекать и отдыхать
Выпекайте 35–40 минут, пока верх не подрумянится, а середина не застынет. Выйдя, дайте ему постоять 10 минут; затем нарежьте его. Вот и все, как приготовить луковый пирог: подавайте теплым.