وصفة فطيرة البصل المملحة (فطيرة البصل)

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. يقطع البصل إلى أنصاف أقمار. لا ينبغي أن يكون سميكًا جدًا حتى يلين بسرعة.

أضف ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة. يُطرى البصل عن طريق التحريك على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة. دعها تأخذ اللون ولكن لا تحرقها.

اخفقي البيض في وعاء. أضف الحليب. أضيفي الدقيق والملح وبذور الكراوية والفلفل الأسود واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة.

أضيفي البصل المخفف إلى الخليط. تخلط بالملعقة. دعها توزع بالتساوي في كل مكان.

يُسكب الخليط في قالب الفطيرة المدهون أو صينية الخبز المتوسطة الحجم. قم بتنعيم الجزء العلوي.

اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة، حتى يتحول لون الجزء العلوي إلى اللون البني الفاتح ويتماسك الوسط. بمجرد الخروج، اتركه يستريح لمدة 10 دقائق؛ ثم قطعها. هذا كل ما في الأمر لكيفية صنع فطيرة البصل – تقدم دافئة.