Рецепт щи (с томатным соком)
Этот рецепт щей; Это практичный овощной суп, приготовленный из томатного сока, капусты, лука, моркови и сельдерея. Вы можете легко приготовить его, добавляя ингредиенты в кастрюлю один за другим и готовя до тех пор, пока они не станут мягкими. В разделе «Инструкции» вы найдете информацию о сокращении времени измельчения и приготовления.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Подготовьте овощи
Лук нарежьте кубиками. Морковь нарежьте полумесяцами, а сельдерей – тонко. Капусту моем и нарезаем тонкими полосками.
Добавьте в кастрюлю и перемешайте
Налейте томатный сок в кастрюлю. Добавьте нарезанную капусту, лук, морковь и сельдерей и перемешайте. Если консистенция слишком густая, можно добавить 1–2 стакана воды.
Вскипятите
Нагрейте на среднем или сильном огне, пока не достигнет точки кипения. Время от времени помешивайте, чтобы оно не вылилось.
Готовьте на слабом огне
Когда закипит, уменьшите огонь и варите 30 минут. Суп готов, когда овощи станут мягкими; Если хотите, откорректируйте конечный вкус солью и перцем.
Подавайте
Дайте постоять 2–3 минуты и подавайте горячим. Вы можете сбалансировать консистенцию, добавив немного воды и нагревая ее на следующий день.